恵比寿で「チーズフェスタ」-チーズ300種集結、試食やレシピ紹介など

チーズの試食やレシピ紹介などを実施する(写真は昨年の様子

チーズの試食やレシピ紹介などを実施する(写真は昨年の様子

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 エビススバルビル(渋谷区恵比寿1)3階のイベントスペース「EBiS303」で11月11日・12日、「チーズフェスタ2014」が開催される。主催はチーズ普及協議会(千代田区)と日本輸入チーズ普及協会(同)。

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 チーズの普及と消費拡大を目的に開く同フェスタ。1992年の初開催以降、11月11日の「チーズの日」に合わせ毎年実施しており、今年で23回目を迎える。例年8000人近くが来場するという。

 場内では国内外のメーカーが出展し、海外=約250種、日本=約50種のチーズを紹介。チーズの試食や販売、餅とチーズのコラボ料理の試食、ワインやビールなどドリンクとのコラボ提案などを行う。

 ステージでは、チーズメーカーによるチーズのサンプリング、チーズ料理のレシピ紹介などを展開。モデル澤登晴香さんと料理研究家・本田よう一さんによる米国産チーズを使ったレシピ紹介や「宇宙とチーズ」をテーマにしたトークショー、公募したチーズレシピのコンテスト「ちー1グランプリ」の表彰式なども予定する。

 開催時間は、11日=11時~20時、12日=11時~19時。入場無料。

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