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完成させたラーメンを手に笑顔を見せる店主の石島鉄也さん=渋谷に和牛ラーメン店「極」

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和牛の牛骨白湯スープに牛チャーシューをのせたラーメンを提供する「和牛らーめん極(ごく)」(渋谷区渋谷1、TEL 03-6450-6565)が4月24日、渋谷・宮益坂にオープンした。

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