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原宿に「旭川ラーメンすがわら」-道外初出店

オレンジ色の看板が目を引くファサード

オレンジ色の看板が目を引くファサード

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 原宿に7月29日、ラーメン店「旭川ラーメンすがわら 原宿店」(渋谷区神宮前4、TEL 03-3479-4655)がオープンした。

 35年以上、北海道・旭川で営業を続けている「すがわら」。昨年末からフランチャイズで多店舗化を進め、旭川市内に本店を含め4店舗を展開。道外初出店となる原宿店もフランチャイズで出店した。店舗面積は約30平方メートル。席数はカウンターとテーブル席で18席を用意。トタンや木目を基調に明るい雰囲気に仕上げた。

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 ラーメンは、「丼の底が見えるほど」透き通ったスープの塩ラーメン、魚介ベースの「しょうゆラーメン」(各600円)、自家製みそを使った「みそラーメン」(650円、いずれも大盛り無料)の3種。ランチ(14時まで)には各ラーメンに200円追加で「チャーシュー丼」が付くセットも用意する。コーンやメンマ、味付け卵(各100円)、野菜(150円)、チャーシュー(300円)などのトッピング、ライス(150円、小=100円)、チャーシュー丼(250円)などのサイドメニューもそろえる。客単価は720円。

 オープン後から1カ月がたった。現在、10代の学生から70代の近隣住民まで幅広い世代の来店があるという。「若者が多いと思っていたが、年配の方でも食べやすいのでは」と猫沖秀章店長。「活気のないラーメン屋はだめだと思うので、従業員同士の活気にこだわっている。まずは地元の方々に愛される店にしていきたい」とも。

 営業時間は11時~20時。

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