東急フードショーで限定フェス-「渋コレ」商品やパティシエ企画など

「六本木クローバー」のプチケーキ(写真)は、ココア生地とバタークリームで「ハチ公」をイメージ

「六本木クローバー」のプチケーキ(写真)は、ココア生地とバタークリームで「ハチ公」をイメージ

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 東急百貨店東横店(渋谷区渋谷2、TEL 03-3477-3111)地下1階「東急フードショー」で6月4日、限定品などを販売するフード企画「東急フードショーフェスタ」が始まった。

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 年2回の恒例企画で、今回は都内を中心とした各店から東急フードショー限定商品や、有名パティシエの実演販売によるスイーツ、時間特定の限定メニューなどが登場。期間限定商品やイベントで集客アップを目指す。

 限定商品「渋コレ」として登場するのは、忠犬ハチ公やファッションなど「渋谷」から着想を得て各店が企画したデリやスイーツ。焼き鳥・鶏肉総菜専門店「麻布あさひ」は、鶏肉団子に包んだうずらにカラフルなトッピングをまぶした4種の「渋コロバクダン」(1セット=504円、各日20セット限定)を販売。

 総菜はほかに、黒豚バラ肉と千切りキャベツをはさんだ「とんかつ まい泉」の黒豚生姜焼バーガー(ポテト付き、630円)、総菜店「イーション」の手のひらサイズオムライス「渋オムボール~トマトソース~」(各日10パック限定、300円)、「千代田鮨」のミルフィーユ仕立て創作すし「SHIBUYAづけまぐろ棒鮨」(4貫=500円)などがラインアップ。

 スイーツでは、洋菓子「六本木クローバー」がココア生地とバタークリームで「ハチ公」をイメージしたプチケーキ「ハチです。」(315円)を各日20個限定で売り出すほか、自然食材洋菓子の「ラ・テール セゾン」も、ハチ公をイメージしたケーキ「わんこのシャポー」(直径約12センチ、2,625円)を販売。

「デセール・ドゥ・ラ・プライム」は、各日11時~14時、15時~20時の2部構成で有名パティシエがデモンストレーションを行う人気企画。4日・5日は安食雄二シェフが「キャラメルハニー」などのトッピングをのせた3種類の「ベルジアンワッフル」(1,201円、各1日20個限定)を実演販売。

 自由が丘「パリセヴェイユ」の金子美明シェフは6日・7日に登場し、レモン風味クリームにトウモロコシのスープ、キャラメルアイスを添えた「とうもろこしのスープ レモン風味」(1,301円、各日30点限定)などの創作スイーツを提供する。8日・9日はさいたま市「アカシエ」の興野燈シェフ、10日・11日は学芸大学「パティスリー スリール」の岡村尚之シェフがそれぞれ登場。

 時間限定商品「タイムチェック」では、連日12時、15時、18時から各店が限定商品を販売。商品は、麻布あさひ「手羽まるごと団子」(126円、各日50本限定)、六本木クローバー「六本木チーズケーキ」(105円、各日100個限定)など。

 営業時間は10時~21時。今月10日まで。

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