カフェ・オールデーダイニング「LA&LE（ラ・エ・ル）」が3月9日、南青山・青山通り沿いの複合高層ビル「表参道Grid Tower」（港区南青山3）1階にオープンした。経営はバルニバービ（大阪府大阪市西区）。

店内の様子

　支配人には、仏パリの著名カフェ「Cafe de Flore」で、フランス人以外で初めてメゾン・ギャルソンに任命された経験を持つ山下哲也さんを迎えた。フランスのカフェ文化と日本独自に発展してきた洋食を融合させた「都市型カフェブランド」として展開する。店名の「LA」と「LE」は、フランス語の女性・男性名詞の定冠詞。フランスと日本という「文化が交差しながら、新しい『日常のスタンダード』を生み出す場所でありたい」という思いを込めた。

　席数は、店内62席、テラス10席の計72席。インテリアデザインは森田恭通さんが担当し、「Cafe de Flore」を基盤に仕上げた。パリの街灯「ランパデール」から着想を得た照明を象徴的に配置する。

　メニューは、天然塩とスパイスを使い1日かけてマリネする「サーモンのマリネ」（2,200円）、岩手のブランド若鶏「みちのく清流どり」や自家製マヨネーズ、ディシジョンマスタード、玉レタスを挟む「クラブハウスサンドウィッチ」（2,300円）、カモハム、エシャロットのビネグレットソースをかけるプチトマト、芋のフリット、ポーチドエッグのサラダ「サラダLA&LE」（2,800円）、オマールの殻やカサゴの骨からとるだしにトマトとスパイスを合わせるスープの「海鮮のクスクス」（3,200円）など。マルサラ酒、白ワイン、ブランデーを使うティラミス（1,500円）などもそろえる。

　三井不動産が手がける同ビルは、1月末に完工。地下3階～地上38階建てで、店舗のほかオフィスや会員制クラブ、賃貸住宅が入る。

　営業時間は10時～24時（テラス席は22時まで）。