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発酵居酒屋5

表参道に発酵テーマの居酒屋。塩こうじ、しょうゆこうじ、酒かす、みそなどを使う料理

表参道駅近くに7月5日、発酵をテーマにした居酒屋「発酵居酒屋5」(港区南青山3、TEL 03-5413-8701)がオープンした。