魚介グルメのフェスティバル「SAKANA & JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）2026 in 代々木公園」が2月20日～23日、代々木公園イベント広場・ケヤキ並木（渋谷区神南2）で開催される。

提供されるフード類のイメージ

　同イベントは、2016（平成28）年に始まった「ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル（フィッシャーマンズフェス）～全国魚市場＆魚海岸まつり～」の姉妹イベントとして、2019年に魚食の活性化や地域の発展を図るため始まった。昨年は約24万人が来場。今年は約20万～25万人程度の来場を見込む。

　会場では、サンマの塩焼き（小名浜さんま）、焼きガキ（北海道アツマル水案）、イカやホタテ、エビなどの串焼き（西本商店）、サーモンクリームチーズや酢飯などを重ねる「ミルフィーユ寿司（すし）」（マリンフーズ）、天然のアラスカ産銀ダラを使い元力士の大波政志さんが監修した「アラスカ産銀だらの若葉山しょうゆちゃんこ鍋」（アラスカシーフードマーケティング協会＆中外フーズ）、サステナブルな漁業で漁獲されたアラスカ産の魚卵を使う「アラスカ産紅鮭いくらと数の子のこぼれ宝石丼」（アラスカシーフードマーケティング協会＆極洋）などを提供。

　「豊洲かんぺい会」のブースでは、長崎・鷹島で育てられた本マグロを直送し解体ショーを行う。さばいたマグロは、丼メニューで提供する。「東京すし和食調理学校」はキッチンカーで出店。職人を目指す学生が握るすしを提供する。

　東日本大震災からの復興応援を目的にした「発見！ふくしまお魚まつり」も開催。ノドグロやヒラメなど「常磐もの」と呼ばれる福島県産の魚介を使った料理をラインアップする。同企画と連携して、北海道や東北エリアの魚介料理を集めた「食べて応援！ニッポンの幸」エリアも設ける。キウイやサツマイモなど、高校生が考案した福島県（大熊町・富岡町・楢葉町・広野町）の特産品を使ったスイーツを提供する「ふくしまスイーツフェスティバル」も同時開催する。

　開催時間は10時～20時（最終日は18時まで、予定）。入場無料。