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外苑前の多国籍料理店でクロアチアの朝食-パイ料理「ソパルニク」など

パイ料理「ソパルニク」やラムと豚を使った肉料理「チェバプチチ」などのプレート(1,600円)を提供する

パイ料理「ソパルニク」やラムと豚を使った肉料理「チェバプチチ」などのプレート(1,600円)を提供する

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 青山キラー通りにある「世界の朝食」を提供する多国籍料理店「WORLD BREAKFAST ALLDAY(ワールド・ブレックファスト・オールデイ)」(渋谷区神宮前3、TEL 03-3401-0815)で9月2日、クロアチアの朝食の提供が始まる。

 「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2カ月ごとに1つの国をフィーチャーし朝食を提供している同店。第9弾として9月・10月にフィーチャーするのはクロアチア。宮崎駿監督作品「紅の豚」のモデルになるなど、景色の美しさで知られる。

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 提供するのは、スイスチャード(不断草)を挟んだパイ料理「ソパルニク」や、ラムと豚を使った肉料理「チェバプチチ」、トウモロコシ粉の料理「ジュガンツィ」、地中海のオリーブオイルとあえたスクワッシュなどの野菜、クロアチアの特産品であるイチジクを添えたプレート(1,600円)。

 併せて、パイ生地にクリームを挟むスイーツ「クレームシュニッタ」、エルダーフラワーのハーブティー、チェリージュースなども提供。期間中はクロアチアに関する料理教室やワークショップも開く予定。

 営業時間は7時30分~21時。

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