食べる

渋谷ヒカリエにダイニング「チーズキッチン・ラクレ」 チーズ料理中心に40種類

店舗外観イメージ

店舗外観イメージ

  • 8

  •  

 渋谷ヒカリエ(渋谷区渋谷2)7階のカフェ&レストランフロア「TABLE7」に6月7日、チーズ料理ダイニング「Cheese Kitchen RACLER(チーズキッチン・ラクレ)」(TEL 03-6433-5404)がオープンする。経営はMYU(神宮前5)。

提供する料理のイメージ

[広告]

 20~40代の女性をコアターゲットに据える同店。店名の「RACLER」はフランス語で「削り取る」という意味で、看板メニューに位置付けるラクレットチーズに着想を得た。

 木目を基調に「落ち着いた雰囲気」に仕上げる店内には、テラス風エリア、個室などで85席を用意する。イラスト化した製造工程を描く黒板など、チーズに関するディスプレーも行う。

 チーズ料理を中心に40種類ほどのメニューを展開予定。専用のオーブンで温め、客の前で削るラクレットチーズをかける「ラクレットセット」(1,800円)やチーズソフトクリーム(680円)、チーズ4種類の盛り合わせやチーズフォンデュ、ラクレットチーズをかける野菜や肉などのコース(4,000円)などをラインアップする。

 営業時間は11時~23時30分(日曜は23時まで)。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース