渋谷ヒカリエ（渋谷区渋谷2）6階・7階の飲食フロアで1月26日、愛媛・松前町とのコラボレーション企画「食ラボmeetsはだか麦」が始まった。

　「食ラボ」は、シーズンごとに異なるテーマを決め、フロア内の各店舗がオリジナルメニューを企画・提供する飲食企画。今回は、愛媛が国内の生産量1位という国産大麦の一種「はだか麦」に焦点を当てた。

　参加するのは15店舗。参加店舗とメニュー例は、中華料理店「横浜中華街 招福門」＝カスタード入りのはだか麦団子（2個400円）、南イタリア料理店「CAPRICCI」＝エビと菜の花のはだか麦リゾット（1,512円）、回転ずし店「まぐろ問屋三浦三崎港 恵み」＝はだか麦みそを使ったオキカサゴのあら汁（486円）、韓国料理店「渋谷 水刺齋（スランジェ）」＝はだか麦と豆のチヂミ（1,200円）、日本料理店「茶寮伊勢 藤次郎」＝麦飯ととろろのかき揚げご膳（1,490円）など。

　営業時間は11時～23時（7階は23時30分まで、日曜は23時まで）。2月8日まで。