表参道・青山通り沿いのコミュニティー型商業空間「246COMMON」（港区南青山3）内に7月8日から、月曜の朝限定のポップアップカフェ型スタンド「GOOD MONDAY ESPRESSO BAR」が期間限定でオープンする。

　食と文化をコラボし、モーニング・カルチャーの開拓と普及を行うプロジェクト「Morning Party」を展開するクリエーティブチームEBISU301や同所に出店するTHE CO2シェフの森枝幹さんが、クラウドファンディングを使った新たな企画として発案。クラウドファンディングサイト「東京クラウドファンディング倶楽部」で10万円ほどの資金を調達した。

　ターゲットは通勤者。「月曜の朝こそ刺激的に」を合言葉に、「月曜の朝のブルーな気分を吹き飛ばす」空間をつくる。中にエスプレッソマシンなどを入れた旅行かばんを「店舗」として制作。席数は20席ほどを用意する。

　メニューはバリスタが入れるエスプレッソ（300円）やラテ（400円）、朝食をパフェに仕立てた「マンデー・サンデー」（300円）など。オリジナルTシャツ（3,000円）やエスプレッソカップ（1,200円）なども販売する。

　EBISU301代表の大谷省悟さんは「朝とエスプレッソの楽しみ方を提案したい。月曜日から気持ちよく一週間をスタートしたい方だけでなく、新しいカルチャーに興味がある方にも楽しんでいただけるのでは」と話す。

　営業日は今月8日・15日・22日・29日。営業時間は8時～10時。