シブヤ経済新聞

恵比寿にバーガー主体の映像ダイニングバー－カウンター各席にモニター

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恵比寿にオープンした映像ダイニングバー「icratt」店内。写真右がオーナーの田村啓民さん

　恵比寿に1月4日、バーガーが主力の映像ダイニングバー「icratt（アイクラット）」（渋谷区恵比寿南2、TEL 03-6412-8746）がオープンした。経営はicratt entertainment（同）。

　幼いころから映画が好きだった同社の田村啓民社長は専門学校「東京ビジュアルアーツ」（千代田区）出身。その後、映像関連の仕事には就かず、飲食店で働いていた際に「映像を流す飲食店を出店したい」と考え、洋食店やバーなどで「料理の勉強」を続け、今回の出店にこぎ着けた。

　出店に際して、田村さんは「流行にも敏感な人たちがいる街であり、おしゃれで落ち着いた街。当店の客層にもちょうど合っている」と恵比寿で出店を検討。「（日本では展開していない）アメリカのバーガーが感動するくらいおいしかった」ことなどから、バーガーを主力にした。

　店名は、「it can’t rain all the time（やまない雨はない）」という田村さんの「座右の銘」の頭文字から命名。店舗面積は約20坪で、席数は、カウンターやテーブルなど22席を用意。内外装は設計事務所・アーキコンプレックス（目黒区）の廣瀬大祐さんに依頼した。コンクリート打ちっぱなしの店内は、黒や白などを基調に仕上げた。カウンター各席にモニターを用意するなど、店内全体で大小16台のモニターを設置。モニターでは、知人の映画や店長でディレクターの中井和秀さんが制作した映像などを上映している。

　提供するフードは、バーガーの肉やパン、ソースなどに至るまで「すべて」自家製。ランチでは「アイクラットバーガー」「チーズバーガー」などのバーガー類（1日50食限定、各種750円）を中心に、フライドポテト（250円）やベリーゼリー（200円）などを用意。ディナーでは、バッファローチキン（5ピース＝460円、10ピース＝890円）やプレートパティ（1,250円～1,300円）、納豆オムレツ（720円）、温野菜盛り合わせ（680円）などを提供する。ターゲットは20～30代前半の女性が中心で、客単価はランチ＝900円、ディナー＝2,500円を見込む。

　そのほか、誕生日やウエディングなどの「特別な日」向けに、プロのディレクターが利用客のためにオリジナル映像を制作するサービスも受け付ける（有料）。

　中井さんは「食事だけでなく、映像を通して人と人が交流できる場にしていきたい」と話す。「若手の映画監督や、流す場所がないアーティストの映像も流していきたい」とも。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝17時～24時。

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