シブヤ経済新聞

渋谷「オープニングセレモニー」にカフェ－米ブルーボトルコーヒーも提供

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渋谷西武モヴィーダ館地下1階にオープンする「ポットラック」のイメージ

　西武渋谷店・モヴィーダ館（渋谷区宇田川町）「オープニングセレモニー」地下1階に10月23日、カフェ「POTLUCK（ポットラック）」（TEL 03-5456-7586）がオープンする。

　「食べ物を持ち寄って行うパーティー」などを指すポットラックにちなみ、「一つのテーブルに、いろんな食文化や食材、料理を提供する」という意味を込め店名にした。

　店舗面積は約75坪で、席数は79席。米OPNING CEREMONYのキャロル・リムCEOとクリエーティブディレクターのウィンベルト・レオンさんのディレクションの下、オープンキッチンも取り入れ「ファーマーズマーケット」のような空間で料理を提供する。

　メニューは、スキレット（鋳鉄製のフライパン）で提供する料理（750円）や、米粉を使ったオリジナルパンに挟んだ大根とニンジンの甘酢あえをベースに、豚肉や鶏肉、魚などを選ぶことができるベトナム風サンドのバンミ（550円）、スープ（S＝380円、L＝680円）などを提供するほか、ワインなどの酒類も用意。サラダやバンミなどメニューの一部はテークアウトにも対応。ほかにも、米サンフランシスコを拠点とする「ブルーボトルコーヒー」を日本で初めて提供する。

　営業時間は10時～23時。

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