ワタミグループで米カジュアルレストランチェーン「T.G.I. フライデーズ」を国内展開するT.G.I.フライデーズジャパン（大田区）は12月19日、渋谷・文化村通り沿いに新業態店「フライデーズ レッド」を開設する。

ヘルシー、低価格な新メニューも

　1960年代ニューヨークに1号店を出店したT.G.I.フライデーズは、赤・白のストライプや青い外壁を目印に米国を代表するカジュアルレストランに成長。現在、世界60カ国で約900店舗を展開する。日本では外食大手のワタミグループと合弁会社を設立し、1999年8月に渋谷・神南エリアに日本1号店（神南1）を開業、現在国内8店舗、グアムに1店舗を構える。

　渋谷・文化村通り沿いに開く新店は、同チェーンの要素を継承しながら、値頃感のある価格帯や健康志向など日本人の食習慣に合わせ新たに開発した「フライデーズ レッド」。従来に比べ小型の店舗で、今後多店舗化も計画する。

　「渋谷店」（渋谷区宇田川町、TEL 03-5459-9855）の店舗面積は約40坪。席数は79席（禁煙36席）。店内はバー、ダイニング席などで構成する。メニューはT.G.I.フライデーズの独自アメリカンフードを中心に、既存業態より小ぶりで「ライト」「ヘルシー」（同社）なカジュアルフードを提供。価格帯も1皿290円～780円に抑えた。ドリンクは従来の400種に加え、焼酎を使用したカクテルも導入。派手なアクションをしながらカクテルを振る舞うフレアバーテンダーも起用する。

　ディナーのみの営業で、22歳～40代のビジネスマン、OLをターゲットに、「『居酒屋』に少し飽きている」（同社）客層の利用を見込む。想定客単価は3,000円。営業時間は17時～翌1時、（土曜・日曜・祝日の各前日は翌4時まで）。

　渋谷・文化村通りは、今年9月SHIBUYA109隣接地に大型家電量販店「LABI渋谷」が開業、来秋にはスウェーデン発カジュアル衣料チェーン「H＆M」が国内最大規模の大型店を出店するなど話題が相次いでいる。今月23日には「玄関口」の道玄坂下交差点にアディダスの大型複合店も開業予定。