シブヤ経済新聞

和歌山ラーメン「まっち棒」青山に新店−本社が入るビル地階

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黒を基調にした店内の様子

　ラーメン店の運営を手がけるケードットアカノット（港区南青山6）は5月8日、南青山の同本社が入るビルの地下1階に「紀州和歌山ラーメン まっち棒 青山店」（TEL 03-3486-0196）をオープンした。

　1995年、池尻に1号店を開業した「まっち棒」業態は現在、「溝の口店」「千種店（名古屋）」「渋谷店」の3店舗を展開する。4店舗目となる青山店は、本社ビルの地下1階にあった他社のラーメン店が撤退したことから、この区画にオープン。黒を基調にした店舗は、広さ約16坪で、席数は17席。

　メニューは、他店舗と同様、「豚骨しょうゆ」ベースの中華そばが主力。「和歌山セット」（880円）は、「中華そば」に加え和歌山名物のサバずし「早すし」とゆで卵をセットで提供する。同社・當仲（とうなか）社長は「和歌山のラーメン店では、中華そばと早すしの組み合わせが主流」と話す。

　スープは、濃厚な豚骨しょうゆと豚骨みその2種類。主力メニューの「多具山中華そば」や「多具山みそラーメン」にニンニクやタマネギなどさまざまなトッピングを組み合わせた31種類を提供する。店では青山界隈で働くビジネスマンの利用を見込んでいる。営業時間は11時〜21時。日曜定休。

　同社は今年3月、渋谷に「鶏そば うつけ」をオープン、同店を含む4店舗が1階〜4階を「占拠」する「ラーメンビル」を展開している。

渋谷・宮益坂に「ラーメンビル」−「まっち棒」など4店舗出そろう（シブヤ経済新聞）宮益坂沿いにラーメン「まっち棒」系列の新業態店（シブヤ経済新聞）（2008-05-14）