飲食店経営のらしく（中央区）は4月15日、渋谷に三重県・四日市が発祥の地とされる豚肉料理「トンテキ」の専門店「東京トンテキ」（渋谷区渋谷2、TEL 03-3797-9589）をオープンした。

　トンテキは筋状に切れ目を入れ分厚くカットした豚肉をラードで焼き上げるステーキ料理。にんにくの風味を加えやわらかく調理した豚肉には甘辛いソースをかけて食べる。同店は、パチンコ店経営の第一興産（中央区）・並川周作社長が初の外食事業として出店する1号店。店は渋谷警察署近くのビル2階にオープン。店舗面積は約24坪、店内にはオープンキッチンを囲むカウンター席を含む33席を設けた。

　鉄板に乗せて提供する主力のトンテキは、野菜や果物、スパイスなど数十種類の素材に生のラードを合わせた「特製ソース」が特徴。一人前200グラムの通常サイズに加え、250グラム（大）、500グラム（特大）の3サイズを用意した。すべて定食メニューで、ごはん、みそ汁、漬け物が付く。価格は「トンテキ定食」＝1,000円、「大トンテキ定食」＝1,200円、「特大トンテキ定食」＝2,200円。

　土曜・日曜・祝日と平日の14時以降に提供する「食事メニュー」は、肉みそ入りもやし炒め「チャーミン」や、スパイシー・シトラス風味の「エキゾチック豚レバー炒め」（各700円）、ゴーヤ入り「シーサーサラダ」（600円）、「目玉ガーリックライス」（500円）など。ビール（中ジョッキ）は500円。

　営業時間は11時～23時。年中無休。

東京トンテキ