恵比寿に「和風アイス」専門店－きなこ・甘納豆など20種以上

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恵比寿に「和風アイス」専門店－きなこ・甘納豆など20種以上

（2007年04月13日）

恵比寿の和風アイス専門店「ジャパニーズアイス櫻花（おうか）」。店内はOLや周辺住民でにぎわう

　4月11日、恵比寿駅東口のバス通り沿いに小倉やきなこ、甘納豆などの「和風アイスクリーム」を提供するアイスクリーム専門店「ジャパニーズアイス櫻花（おうか）」（渋谷区恵比寿1、TEL 03-5449-0037）がオープンした。ユニークなメニューとモダンで明るい店作りが早くも話題を呼び、店内は周辺に務めるOLや子連れの主婦などで連日にぎわっている。

　同店は京都や都内で店舗プロデュース、飲食店経営などを手がけるウィンウィンアソシエイツ（東京オフィス＝恵比寿西2）の新業態直営店。同社は再開発工事が進められている恵比寿駅前の大型ビル「エビスビル」1階で昨年10月までカフェ「オープニングカフェ」を営業していた。

　同じ東口に物件を見つけ店舗開発に着手したのは半年ほど前。「一過性のものではなく長く続いていく『地元密着型』の店が作りたかった」と同社直営ユニット東京オフィスマネージャーの鈴木勇樹さんは話す。京都にも直営店を持つことから、店内で使う扉などの内装や食材の一部を京都から調達し「和」のテーストを随所に凝らした。

　店舗面積は約13坪。店内にはカウンター11席も設けイートインにも対応する。白と淡い木目を基調にした店内は外からも目立つ明るい造りで、家紋風の模様や木彫りの飾りなどでポイントを作った。

　メニューとして開発したアイスは、小倉やきなこ黒蜜、甘納豆のほか、梅、珈琲牛乳、印度ティーなど20種類以上。店頭ではこれらのメニューから季節感などを考慮してピックアップした12種類を提供、今後新メニューも開発予定。バナナやかぼちゃ、リンゴなどの野菜・フルーツを使ったアイスも提供する。

　アイスはカップ売りが基本。メニュー名に「櫻（さくら）」が付く盛り合わせメニューは、アイス3種盛り・小カップ（150ml）の「山櫻」（380円）をはじめ、3種盛り・中カップ（280ml）の「枝垂（しだれ）櫻」（680円）、5種盛り・大カップ（500ml）の「八重櫻」（1,200円）を用意。単品は温かい蜜だれをかけて食べる「みつだれアイス」（480円）を提供する。アイスにはすべて、さくっとした食感のせんべいと塩こんぶがセットで付く。ドリンクはコーヒー（350円）、ココア牛乳（380円）ほか。

　営業時間は11時〜23時30分。メニューは食材がなくなり次第終了する。

ジャパニーズアイス櫻花