ヘッドラインニュース
恵比寿に「和風アイス」専門店-きなこ・甘納豆など20種以上
(2007年04月13日)
4月11日、恵比寿駅東口のバス通り沿いに小倉やきなこ、甘納豆などの「和風アイスクリーム」を提供するアイスクリーム専門店「ジャパニーズアイス 櫻花(おうか)」(渋谷区恵比寿1、TEL 03-5449-0037)がオープンした。ユニークなメニューとモダンで明るい店作りが早くも話題を呼び、店内は周辺に務めるOLや子連れの主婦などで連日にぎわっている。
同店は京都や都内で店舗プロデュース、飲食店経営などを手がけるウィンウィンアソシエイツ(東京オフィス=恵比寿西2)の新業態直営店。同社は再開発工事が進められている恵比寿駅前の大型ビル「エビスビル」1階で昨年10月までカフェ「オープニングカフェ」を営業していた。
同じ東口に物件を見つけ店舗開発に着手したのは半年ほど前。「一過性のものではなく長く続いていく『地元密着型』の店が作りたかった」と同社直営ユニット東京オフィスマネージャーの鈴木勇樹さんは話す。京都にも直営店を持つことから、店内で使う扉などの内装や食材の一部を京都から調達し「和」のテーストを随所に凝らした。
店舗面積は約13坪。店内にはカウンター11席も設けイートインにも対応する。白と淡い木目を基調にした店内は外からも目立つ明るい造りで、家紋風の模様や木彫りの飾りなどでポイントを作った。
メニューとして開発したアイスは、小倉やきなこ黒蜜、甘納豆のほか、梅、珈琲牛乳、印度ティーなど20種類以上。店頭ではこれらのメニューから季節感などを考慮してピックアップした12種類を提供、今後新メニューも開発予定。バナナやかぼちゃ、リンゴなどの野菜・フルーツを使ったアイスも提供する。
アイスはカップ売りが基本。メニュー名に「櫻(さくら)」が付く盛り合わせメニューは、アイス3種盛り・小カップ(150ml)の「山櫻」(380円)をはじめ、3種盛り・中カップ(280ml)の「枝垂(しだれ)櫻」(680円)、5種盛り・大カップ(500ml)の「八重櫻」(1,200円)を用意。単品は温かい蜜だれをかけて食べる「みつだれアイス」(480円)を提供する。アイスにはすべて、さくっとした食感のせんべいと塩こんぶがセットで付く。ドリンクはコーヒー(350円)、ココア牛乳(380円)ほか。
営業時間は11時〜23時30分。メニューは食材がなくなり次第終了する。
ジャパニーズアイス 櫻花
- [PR] 転職ならen
- [PR] 派遣ならen
- [PR] 毎週アンケート/家庭菜園の人気野菜は?3位=ネギ 2位=きゅうり 1位は…
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://www.shibukei.com/headline/4226/trackback.html
トラックバック一覧(1)
本日は梨花ちゃんのブログでも紹介されている、すっごく美味しいアイス屋さんを紹介したいと思います。RinkaのHappy Life http://www.smoo…(2008-07-03 02:34:50)
アーカイブス
神宮前「ラポルト青山」に初の立ち飲み店-「ハイネケン」とコラボ ラポルト青山(渋谷区神宮前5)1階に3月5日、立ち飲み店「青山スタンド」(TEL 03-5464-5557)がオープンし…
表参道に「細身で小柄な女性」向けブランド店-不動産関連企業が新事業 表参道に3月13日、「細身で小柄な女性」向けブランド「Chou Chou Tresor(シュシュトレゾ-ル)」の路面店(…
地下線路にランウェイ出現-副都心線渋谷駅でファッションショー 東京メトロ副都心線渋谷駅の線路をランウェイにしたファッションショー「shibuya 1000 collection」が、…
写美で森村泰昌さん新シリーズ展「なにものかへのレクイエム」-20世紀振り返る 名画の登場人物や映画女優などに「なる」変身型セルフポートレートで知られる美術家・森村泰昌さんの最新シリーズ「なにものかへ…
東急ハンズ渋谷店に「時をかける少女」コーナー-コラボグッズ販売も 東急ハンズ渋谷店(渋谷区宇田川町、TEL 03-5489-5111)1Aヒントスペースで現在、今月13日から公開される映…




