シブヤ経済新聞

スタバ渋谷TSUTAYA店、改装で「売上世界一」奪還へ

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渋谷TSUTAYA「スターバックス」がリニューアル（写真＝増床した2階のカフェスペース）

　世界で1、2位の売り上げを誇るスターバックスコーヒーの国内旗艦店「スターバックスコーヒーSHIBUYA TSUTAYA店」（渋谷区宇田川町、TEL 03-3770-2301）が10月24日、リニューアルオープンした。

　1999年12月、ハチ公前交差点「QFRONT」ビル開業と同時にオープンした同店は、立地も良く常に客足が途絶えない人気店として知られる。SHIBUYA TSUTAYAの全面改装に伴い実施した大規模改装では、売り場とカフェを分断していた2階の仕切りを取り払い、従来にはなかった「開放感」を出した。

　2階では、これまでTSUTAYAの売り場、カウンターとして機能していた窓側の一帯をカフェ区画とし、改装前と比べ28.6平方メートル広い103平方メートルのフロアを確保。増床にあたりテーブルサイズも大きくするなど、一席あたりのスペースを広げた。床面は、TSUTAYAの売り場と同様のフローリングを採用し、売り場との「一体感」を出したのが特徴。また、ドリンクを持って自由に店内を回遊できるように、TSUTAYAの各売り場にも専用のドリンクホルダーとゴミ箱を用意した。

　1階は、センター街からの入口付近に独立型のサテライトレジを置き、コーヒー豆やタンブラー、フードのみの購入客と、ドリンク購入客の流れを二分化。什器を低くコンパクトにすることで圧迫感を解消するなど、混雑を避ける造りへと内装を一新した。

　スターバックスコーヒージャパン・松本英章事業開発本部ライセンスビジネス部ディストリクトマネージャーは、今回の改装について「これまでに寄せられたユーザーからの意見を反映させた1年がかりの計画だった」と話す。昨年4月、SHIBUYA TSUTAYAを運営するTSUTAYA STORES（渋谷区渋谷2、旧TSUTAYA STORES東京）に店舗運営権を移管したことで、「自由な店作りが実現した」（松本さん）という。

　「売上高世界一」の座はこれまで、「アンデルセン」とのコラボレーションストアでもある「横浜CIAL店」に譲り渡していたが、リニューアル後の売り上げは、「短期間ではあるが1位に返り咲いた」（同）という。今後は、TSUTAYA店舗内にも座席を設ける予定。（写真＝増床した2階のカフェスペース）

スターバックス コーヒー ジャパン