シブヤ経済新聞

道玄坂に24時間営業のカウンター寿司店「すしだらけ」

まみれフーズ（豊島区）は2月8日、道玄坂2に24時間の寿司店「すしだらけ」（TEL 03-5459-3660）をオープンした。同店は、池袋に2005年9月オープンした1号店「すしまみれ」に次ぐ2号店。店舗面積は約34坪、客席数は42席（うちカウンター＝20席）。間接照明を効果的に使いカウンター席を「ステージ」風に見せるほか、全体に落ち着いたインテリアに統一することで、イメージコンセプトの「河岸」（魚市場）をモダンに表現したという。メニューは、築地市場の業者から毎日直送される新鮮な素材を使うほか、通常の大衆向け寿司店に比べ、地酒や焼酎などアルコール類を多く揃えているのが特徴。価格帯は、にぎり（1貫）＝105円（玉子・イワシ・サバほか）～525円（穴子1本）、ランチ＝780円（レディスランチ）～980円（にぎりセット）、巻き寿司＝105円～210円、アルコール類が、ビール各種＝430円～600円、焼酎カクテル＝470円～580円ほか。客単価は、昼＝1,100円、夜＝3,000円を見込む。