シブヤ経済新聞

道玄坂に立ち飲み「バリ鳥」が渋谷初出店－リンク・ワン

フードビジネス人材支援や飲食店経営などを手掛けるリンク・ワン（桜ヶ丘町）は12月21日、道玄坂2に立ち飲み店「あぶりどりバリ鳥」（TEL 03-5457-8010）をオープンした。場所は「クラブエイジア」近く。「あぶどりバリ鳥」は2004年7月、和カフェ「yusoshi」や「chano-ma」、小割烹「おはし」などを手掛けるラヴが新業態店として恵比寿に1号店を開業、その後、お台場、中目黒に直営店を出店している。渋谷店は、リンク・ワンがパートナーとなり出店する1号店で、店舗面積は約13坪。つくね（200円）や手羽先（200円）など各種串焼き（150円～300円）や「日高見カルビ」（700円）、「キムチ盛り合わせ」（小＝450円）などの既存メニューを提供するほか、今後、オリジナルのメニューの導入も予定しているという。ドリンクは焼酎（16種類＝各450円）やビール（500円）、梅酒（450円）など。想定客単価は2,300円を見込む。営業時間は17時30分～翌4時。