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道玄坂に立ち飲み「バリ鳥」が渋谷初出店-リンク・ワン
(2005年12月24日)
フードビジネス人材支援や飲食店経営などを手掛けるリンク・ワン(桜ヶ丘町)は12月21日、道玄坂2に立ち飲み店「あぶりどりバリ鳥」(TEL 03-5457-8010)をオープンした。場所は「クラブエイジア」近く。「あぶどりバリ鳥」は2004年7月、和カフェ「yusoshi」や「chano-ma」、小割烹「おはし」などを手掛けるラヴが新業態店として恵比寿に1号店を開業、その後、お台場、中目黒に直営店を出店している。渋谷店は、リンク・ワンがパートナーとなり出店する1号店で、店舗面積は約13坪。つくね(200円)や手羽先(200円)など各種串焼き(150円~300円)や「日高見カルビ」(700円)、「キムチ盛り合わせ」(小=450円)などの既存メニューを提供するほか、今後、オリジナルのメニューの導入も予定しているという。ドリンクは焼酎(16種類=各450円)やビール(500円)、梅酒(450円)など。想定客単価は2,300円を見込む。営業時間は17時30分~翌4時。
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