セブンレイズ（新宿区）は9月19日、恵比寿西1の五叉路近くにオムライス専門店「オムトラックカフェ」（TEL 03-3780-3828）をオープンした。同社は2001年6月、早稲田に「ル・カフェ・レトロ」をオープン。2004年5月には、同店の人気メニューとなったオムライスを、中目黒や青山、有楽町などで移動販売する業態「オムトラック（OmtRak）」を始め、現在では3台が稼働している。店名は「オムライス」と、アメリカの鉄道「アムトラック」の造語。同店は、移動販売業態「オムトラック」の路面1号店となるもので、移動販売で展開していたオムライスを、テイクアウトとイートインで提供する。店舗面積は約12坪で、席数は18席。オムライスは、注文後30秒で完成するスタイルが特徴で、「チキントマトソース」（630円）、「ポークホワイトソース」（680円）などの定番に加え、移動販売では裏メニューだった「ポークホワイトソース胡麻和えキムチ添え」（700円）や、季節のソースを使った「大豆のミネストローネ チリ風味」（680円）などが加わる。季節のソースは、移動車では1カ月につき1種類だが、同店では常時2種類を揃えている。また、揚げ物や温野菜など、火を使って調理できるトッピングも追加できるほか、フレンチトースト（350円）などのデザートメニューも新たに加わった。想定客単価は750円。営業時間は、11時30分～21時。
セブンレイズ