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表参道にロンドン発デリカフェ日本1号店 ベイクルーズが新ブランド

ロンドン本店の外観

ロンドン本店の外観

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 表参道に1月22日、英ロンドン発デリカフェ「FRANZE&EVANS LONDON(フランツ アンド エヴァンス ロンドン)」の日本1号店(渋谷区神宮前4)がオープンする。経営はベイクルーズ(神南1)。

提供するデリやスイーツのイメージ

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 1994年、ロンドンのイーストエリア・ショーディッチにオープンした同店。「料理はクリエーティブであること」をキーワードに、クリエーティブディレクター、シェフ、パティシエの3人がイタリア料理や地中海料理をベースに、「モダンブリティッシュ」としてアレンジした料理が特徴。

 表参道店の席数は60席。本国の味を再現するというメニューは、食材の旬に合わせて季節で変える。アランチーニやラザニア、キッシュなどのデリミール(550円~)とパブロバやフレンチトーストなどのスイーツ(600円~)をそろえ、店内で手作りする。

 今月22日~24日には各日、店内またはテークアウトでの飲食客先着30人にホームメードグラノーラを進呈する。

 営業時間は9時~21時(土曜は10時~、日曜・祝日は10時~20時)。

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