原宿・キャットストリート沿いに5月29日、ハワイ発カフェ「BOGAR'S（ボガーツ）CAFE」の国内2店舗目となる「BOGAR'S CAFE原宿表参道」（渋谷区神宮前6、TEL 03-6892-7005）がオープンした。経営はMomo Dining（大阪市福島区）。

中央にショートリブを入れた黒毛和牛100％のパテなどを挟む同店限定の「東京サプライズバーガー」

　ハワイ・ダイヤモンドヘッドの麓に店を構える「ボガーツカフェ」。かつてはアサイーボウルの店として営業していたが、現在のオーナーのマリアさんが2000年から食事の提供を開始。ロコ（地元民）の利用が多く、ベーグルがホノルルマガジン主催のアワードで「ブレックファストベーグル」ナンバーワンに選ばれるなどしている。店名は以前のオーナーが飼っていたラブラドルレトリバーの名前に由来する。

　日本国内では同社がライセンス契約を締結し、2013年、大阪に日本1号店をオープン。かねて東京への出店も視野に入れており、大阪同様30代など大人の女性をコアターゲットに場所を探したという。その中で、ハワイ発の飲食店も多い原宿・表参道エリアで「勝負したい」というマリアさんの思いもあり、同所へ出店した。

　フロア面積は2階16.75坪、3階14.72坪の2フロア計31.47坪。現在客席は2階のみで、カウンター席3席とテーブル席18席の計22席を用意。店内は、淡いライトグリーンの壁面や赤い椅子など、ハワイ本店と同じ雰囲気に仕上げたという。壁面には、店名の由来となったゴールデンレトリバーの「ボガーツ」やハワイ本店の外観など、ハワイの画家が描き下ろした絵を飾る。3階の使用方法は現在検討中という。

　メニューは、ハワイ本店で提供するものから抜粋してラインアップ。ハワイ本店で「人気ナンバーワン」だという、マッシュルームやほうれん草、コーンなどを具材にオイスターソースなどで味付けする「ママズフライドライス」（1,100円）や、トーストしたベーグルにチーズやオムレツなどをサンドした「ブレックファストベーグル」（プレーン680円～）、バナナやブルーベリーをトッピングし蜂蜜をかける「アサイーボウル」（950円）など。パニーニを使いトリュフで香り付けするオランデーズソースをかけるエッグベネディクトは、定番のハム（1,600円）やクラブケーキ（＝カニのほぐし身、2,300円）など6種を用意。パンケーキは7種のうち、ブルーベリー入りパンケーキにイチゴソースをかけた「ダイヤモンドヘッドベリーブリスパンケーキ」（1,500円）が日本限定の味になる。

　原宿表参道店限定メニューとして、中央にショートリブを入れた黒毛和牛100％のパテなどを挟み、ロコソースとタルタルソースをかけるなどした「東京サプライズバーガー」（1,800円）と、揚げた季節の白身魚とチーズやトマトなどを挟む「イア サンドイッチ」（1,100円）も用意した。客単価は1,500円ほどを見込む。旅行客の反応を見ながらランチメニューの導入も検討し、ゆくゆくはバーガーなど一部のメニューをテークアウトできるようにする。

　BGMにはハワイアンミュージックを流し、店員はアロハシャツを着用するなど「東京にいながら、ハワイに来ているかのように感じられる店にしていきたい」と意欲を見せるマネジャーの葉桐征大（はぎりゆきひろ）さん。素材にこだわり、店内のキッチンで「一から調理している」ことなどから「カフェ業態ではあるが、料理はレストランに負けない味。ほかのハワイアンカフェとの違いを感じていただけると思う」と自信を見せる。「ハワイと同じく、地元や近隣の方に愛される店になれば」とも。

　営業時間は8時30分～18時。